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第34章三十(1/2)

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第34章 三十

这又是鱼又是豆腐的,跟mao师傅的第一dao菜的主材料有些相撞…只是不知dao能不能超越呢?

有了前一dao菜的惊喜,黄老先生怀有期待的先夹起豆腐,就像他认为的那样,想要把豆腐zuo的好吃不是件容易的事情。

看着评委们沉默的吃着曹一林的菜,mao师傅突然觉得有些jin张,刚开始的时候他并没有把这个年轻人当zuo对手,但是听了刚才黄老先生对他的那dao葱爆niu柳如此肯定,只能说他在心里上轻敌了,不过他在zuo“砂锅鱼tou”和“糯米排骨”时也是下了功夫的,并没有放水,想到这mao师傅又有些安心,zuo菜最讲究资历,即使是再有天分的人,若是没有长期的历练,也很难达到一定的高度。这个年轻人看起来也就二十上下,他不可能从十来岁就开始zuo菜吧,想到这mao师傅又安下心来,毕竟自己这二十年来可不是白过的。

“我很好奇你zuo菜多少年了?”黄老先生笑着问。

“大概…有七年了。”曹一林据实以告,在这个shenti重生的七年间他从未放弃过zuo菜,虽然都是偷偷摸摸的。

“七年?你今年有二十岁吗?”黄老先生很是吃惊。

“二十一岁。”

“…”黄老先生回想着认识的名厨中曹姓厨师,曹一林…“曹玉林是你什么人?”

“不认识…”这名字完全没听说过。

也是,曹玉林那长相怎么生的chu这么俊俏的孩子。论长相,啊“曹德是你爸吧?”

“噗。”徐威忍不住笑chu声“黄伯伯,曹一林家中没有人zuo厨师。”

“没人zuo厨师,那你的厨艺是跟谁学的?”一般家ting的人不可能会让孩子在十三四岁的时候学当厨师的,除非家境很贫苦,需要学门手艺傍shen,但是这个曹一林看起来可不像穷人家chu来的。

“刚开始是看书,看的多了就跟着zuo,zuo的多了就会了。”即使是重生前,刚开始也是跟着菜谱学,后来慢慢的zuo的多了,技术就磨chu来了。

黄老先生没有想到他竟然没有接受过正式的厨艺训练。

“黄老先生,这结果…”看着这黄老先生唠起家常来了,mao师傅有点着急,毕竟是关系着AC的参赛资格,有话也先说完结果嘛。

黄老先生笑看着mao师傅,突然有点同情他,对厨艺有天分的人不多,但是却偏偏让他给遇上了一个。“我想这次的比试结果其实显而易见…”

mao师傅自信的ting起xiong膛。

“是曹一林曹先生。”黄老先生说,王旭赞同的点点tou。

“什么?”学徒甲

“怎么会这样?”学徒乙

“师父怎么可能会输?”学徒丙

“…”学徒丁虽然沉默但同样也疑惑着,那是为什么呢?

曹一林开心看向徐威,他赢了,他赢了。

徐威像是gan受到他的心情,yan底满是笑意。

“既然如此,那么此次比赛的结果是…”JACK刚要宣布。

“等一下。”mao师傅铁青着脸。“我能请教一下他胜我哪里吗?”

“原因有两点,第一点是在菜的选择上,饮食有三zhong,一是充饥,二是品味,三是养生,只有将这三zhong全bu集结才算是上乘饮食。你所zuo的砂锅鱼tou和糯米排骨一起食用过于油腻,尤其是对我这zhong老人来说,对shenti会是个负担。但是曹先生所zuo葱爆niu柳和鱼tou豆腐汤相信不必我多介绍你也清楚它们的食效吧。我只是觉得他这点zuo的很贴心。”(葱爆niu柳更适宜术后,病后调养,jin骨酸ruan,贫血等人群。鱼tou豆腐汤能使人ti更好的xi收钙质,特别适宜中年人和青少年食用。)

看到mao师傅张口像是想说什么,黄老先生抢先一步继续dao“当然这并不是最主要的原因,既然是比赛,我们当然还是会将重点放在se香味上。鱼tou豆腐汤很多人会选用冻豆腐,因为那样能更好xi收汤tou的味dao,而曹先生先选用的是nen豆腐,并且没有煎过,但仍保持了豆腐的完整xing。而且鱼tou汤我鲜少见到能煮到如此nai白的颜se,汤的味dao很nong1郁,尝过他的汤之后,你之前的砂锅鱼tou的味dao虽然好,但却几乎消失在我的记忆中。尤其砂锅鱼tou算是味dao偏重的一dao菜。”看到mao师傅怀疑的yan光,黄老先生说“你可以尝尝看。”

mao师傅拿起一旁的勺子和小碟,乘起一碗。

半晌后“…我输了。”

“此次比赛获胜的是曹一林先

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