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第33章 二十九两dao菜
“啊?”老mao瞪着yan前的这个西装笔ting的帅气年轻小伙,他是…厨子?
曹一林louchu白亮的牙齿,笑的一脸真诚“请多多指教。”
老mao看着那人数秒之后才反应过来,他shen后的几名学徒就没师傅那功力了,yan睛眨也不眨的看着曹一林,这一看就知dao是个有气质,有shen材,有脸pi,还有钱的主,怎么会是个厨师?怎么能是个厨师?厨师至少也得长成他们这么其貌不扬或是家境不好…总归一句话,厨子不会长成他这样。
老mao怎么都没想到,那所谓的“曹先生”竟然是这么个曹先生。
“开始了。”看着站在他前面的几个学徒,老mao不悦的说dao,唤醒了chu1在迷瞪状态的学徒们,众人纷纷动作麻利的站到师傅shen后,充分显示了平时的训练有素。
“请允许我先介绍一下今天的评委。”JACK站到双方中间看着今日比试的主角说。
见两人都点了点tou,JACK继续介绍说“这位是A市mei食评论家王旭先生,任职《一周mei食》的总编辑,一向以辛辣客观的评论著称。”
王旭三十岁上下,在A市餐饮界年轻一辈中名气很大,倒不是因为他zuo菜能力很qiang,而是他天生有个很刁的味觉,王家算上他已经chu了三个mei食评论家了。王旭托了下鼻梁上的yan睛,微笑点tou致意。
听到JACK的介绍,曹一林有zhong想鼓掌的冲动。现在的情景就像他小学的时候听校长讲话似地。
“这位是御膳满楼的上任掌厨黄仁黄老先生。”御膳满楼是清末gong廷御膳房的厨子创立的,世代相传近百年,最拿手的是中国gong廷菜,对于膳食非常挑剔。黄老先生去年刚从位子上退下来,现任御膳满楼的掌厨是他的小儿子黄国坤,那也是一位对厨艺很有天分的人。
黄老先生摸了摸下ba上的山羊胡,一脸的和善,完全看不chu曾经因为他对媒ti说过的几句话而导致几家酒店关门大吉,
“还有一位就是我们店的老板徐威先生。希望评委们对于这次比试抱有公平公正的态度。毕竟这关系着AC大赛参赛的资格。”JACKan例说dao。
三人均点了点tou。
“对于评委你们可有异议?”JACK的这句话主要是对mao师傅说的。
曹一林摇了摇tou,评委是谁对他来说没差的。
“没有。”mao师傅dao,既然老板能把黄老先生请来,足以证明他对于这次的比赛的客观态度,业内谁不知dao黄老先生的脾气。再加上王旭,他虽然年纪不大,不善于厨艺,但是对于吃,他绝对算得上是老饕。
“好的,既然如此,那请黄老先生说一下此次比赛的题目吧。”
黄老先生和和气气的笑着,louchu完全不符合他年龄的两排整齐的白牙“大家都放轻松,不要搞的太jin张了,正常发挥你们的水平就好。没有题目要求,拿chu你们的拿手菜来满足下我老人家的口腹之yu。凉热不忌,zhong类不限,每人两dao菜限时一个小时。”
待黄老先生说完,JACK便宣布“请开始吧。”
一听是自由发挥,老mao不自觉的裂开了嘴,没有题目限制对他来说很是有利,在LEE当主厨,没有几dao招牌菜怎么行呢。想到这,他忍不住看向那个年轻人,只是…把围裙厨师帽放在公文夹里,难dao是最新的chaoliu?
王旭刚开始被邀请来的时候并没有过多的推拒,chu1在mei食界的人多少都会知dao徐家人饮食的“怪癖”能成为徐家厨师的人,他很期待,只是当真的看到本人的时候…多了些诧异和更多的好奇。
看着那人脱下西装外tao,louchu白se衬衫,恭敬认真的穿上围裙,带上厨师帽。通常这么zuo的人会让人有两zhonggan觉,一zhong是真心喜huanzuo菜,甚至认为zuo菜是zhong崇高职业的狂热者。还有一zhong就是装模作样,表现给人看的。王旭觉得徐威信任的人是后者的可能xing不大,但他也不会认为是前者。
拿手的菜?曹一林在脑中搜寻着自己会的菜谱,可是…哪一dao才是自己最拿手的呢?好像都没差…那要zuo什么菜?
mao师傅这边拿着筐子在材料自选区拿了自己需要的材料已经开始切切剁剁。
黄老先生看了看忙活起来的掌厨,又看了看还在发呆的年轻小伙。已经过去十五分钟了,难dao这个小伙准备就这么一直愣下去吗?
徐威看着曹一林忍不住咳嗽一声,试图让他回过神来,现在是比赛时间。
不过幸运的是曹一林确实从那些堆积的菜谱中反应过来。转tou看向老板,顺着他的视线发现竟然已经过了十五分钟了。曹一林慌忙站起shen拿着